Демонстрация Лучшего Источника Мифа о Белке

Американская культура, которая отмечена хронической нехваткой времени и потребности достигнуть, часто находится в преследовании " best" то или другое. Эти " best" списки имеют тенденцию улучшать эффективность времени, они помогают людям принять быстрые решения без большого исследования или " испытание и error".

Однако, как с большинством изобретений, есть потенциально вредное заявление этих очень популярных " best" списки. Есть ситуации, где потребность идентифицировать лучшее кое из чего затеняет реальную правду что, весьма просто, нет никакого единственного лучшего ранжирования. Другими словами, лучшим кое из чего - в действительности комбинация многих вещей. В пределах мира пищи возможно нет более ясного - и опасный - выражение этой правды тогда в смотрении на белок.

Мир пищи не короток на " best" мнения для источников белка. Некоторые лагеря лоббируют в пользу белка сыворотки как лучшее, в то время как другие защищают сою. Некоторое требование, что мясо и домашняя птица - лучший источник белка, в то время как другие клянутся, что основанный на заводе пункт, такой как spirulina занимает место наверху. Есть очень много мнений - каждый утверждая поддерживать лучший источник белка - что потребителей часто оставляют менее информированными после чтения нескольких из них, а не более образованные.

Одна из причин, что поиск лучшего источника белка настолько широко распространен, из-за его критической важности в пределах здоровой диеты. Всем физическим функциям помогает, прямо или косвенно, белок. В дополнение к тому, чтобы быть существенным источником энергии белок - компонент каждой соматической клетки, и среди других жизненных вкладов, помогает в создании, обслуживании, и ремонте ткани мускула [я].

Кроме того, это широко принято - независимо от представления относительно " best" источник белка - что полный источник белка требуется всеми людьми, независимо от атлетизма или подвижности. Этот полный источник белка должен отразить все 20 различных аминокислот, которые включают белок. Так как тело может только создать 12 из них через его собственную синтетическую производительность, 8 аминокислот - названный " существенный аминопласт acids" - должен быть получен через [вторую] диету.

Это - то, где беспорядок в конечном счете находится, и первопричина продолжающегося беспорядка. Различные группы утверждают, что определенные определенные источники пищи, такие как сыворотка, белок молока, или кальций caseinate [1], соответственно, являются единственным лучшим источником белка. Удивительно, однако, растущее тело исследования предполагает, что это все эти представления является неправильным. Скорее множество источников белка, оказывается, лучше.

К сожалению, вызов к этому разнообразию источников белка является вызовом многим потребителям. Если потребитель не является очень хорошо сведущим в пище, возможно на грани того, чтобы быть рассмотренным экспертом, он или она не может уверенно знать, едят ли разнообразие белков в какой-нибудь специфической еде.

Кроме того, некоторые источники белка - такие как булочки с начинкой быстрого питания - могут действительно содержать желательное количество существенных аминокислот, но чрезмерно высокое количество калорий, ненасыщенных жиров, углеводов, и другие нежелательные элементы делают их полностью неблагоразумным пищевым выбором [iii].

Цель - тот, который был разыскан в течение многих десятилетий - должен поэтому идентифицировать источник пищи, который предоставляет потребителям здоровый, удобный, недорогой, аппетитный, и полный источник белка.

К счастью, несмотря на существенные задержки обеспечения достойного продукта к потребительскому рынку - задерживается из-за с научной точки зрения бессмысленного поиска единственного лучшего источника белка - есть некоторые инновационные пищевые добавки, которые достигают этой цели. Эти продукты предлагают потребителям полный профиль аминокислоты, полученный из объединенного соединения источников белка. Некоторые из этих развитых продуктов - хотя очень ограниченное число их - даже в состоянии встретить другой потребительский критерий: удобство, допустимость, palatability, низкокалорийный, и высоко пищевой (e. г. обогащенный витамин) содержание.

Американский диалог здоровья продолжит населяться с " best" списки, и разными способами, эти списки - весьма полезные экономящие время устройства. Однако, есть очевидные ситуации где неустанное преследование " best" кое из чего может фактически вызвать больше вреда чем хороший, когда есть, фактически, номер " best" кое из чего, чтобы говорить о. В мире белка и диеты, это ясно имеет место: нет никакого единственного лучшего источника белка. Только уравновешенное соединение источников белка достигнет цели поставки критических требований белка тела. К счастью, больше экспертов по пище начинает признавать эту научную правду, и это - тенденция к интеллектуальному здоровью, которое, как ожидают, продолжится.

О Protica

Основанный в 2001, Protica, Inc - пищевая фирма исследования с офисами на Лафейеттском Холме и Conshohocken, Пенсильвания. Protica производит вложенные в капсулу продукты, включая Profect, компактное, hypoallergenic, готовый к напитку напиток белка, содержащий нулевые углеводы и нулевой жир. Информация относительно Protica доступна в www. protica. com. Вы можете также узнать о Profect в www. profect. com.

[1] Кальций caseinate создан через окисление снятого молока.

Ссылки